鼠年特色美食了解如何 *** 可爱的鼠馒头
今年是农历鼠年，为了庆祝传统节日和迎接这个充满喜庆气息的新年，许多人都在寻找与鼠有关的特色美食。而其中一道备受欢迎且可爱十足的美食便是鼠馒头。
*** 鼠馒头需要一些耐心和巧手，并选择合适的材料。准备好面粉、甜味素、速发干酵母和温水等主要材料。接下来，在一个大碗中混合面粉和白糖，并沿着碗边缓慢倒入温水搅拌均匀，直到形成软硬适中且不黏手的面团。然后将速发干酵母加入面团中揉匀，并盖上湿布静置30分钟至1小时进行发酵。
当面团膨胀两倍大小后，取出并揉成长条状分割成12小份以待用。现在我们开始 *** 可爱的老鼠造型！将一个小份擀平成圆形皮，再用刀片切出两个小缺角作为耳朵，再用一个小圆形模具压出两个眼睛的洞。将 *** 好的老鼠皮放在蒸锅里进行二次发酵，并保持适当距离避免粘连。
大约15分钟后，打开火候适中的蒸锅，将已发酵过的老鼠皮轻轻放入蒸锅上屉中，盖上锅盖稍微晾凉一会儿再开始蒸。大约10-12分钟左右即可关火取出香喷喷的鼠馒头了！
这些可爱的鼠馒头不仅色香味俱佳，而且还寓意着来年万事如意、幸运满满！无论是给亲朋好友拜年还是自己享用，在迎接新年和传统节日时 *** 这款特色美食都十分有趣。快动手试试吧！
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